ТЕПЛОВИЙ СТРЕС

на молочно-товарнiй фермi – незалежний портал для тваринникiв, лікарів ветеринарної медицини та виробникiв кормiв

Проблема перегріву корму як готового - на кормовому столі, так і силосу в траншеях, загалом відома.Проте, занадто частоми чуємо "а що з цим вдіяти..."
Занадто часто, тому що є багато методів, так званої "доброї практики тваринництва", що обмежують це явище або дозволяють уникнути його повністю.
Чому корм перегрівається на кормовому столі? Чому в траншеях?
Це є результатом надмірного і несприятливого бродіння з підвищеним доступом повітря та підвищеною температурою навколишнього середовища. Якщо доступ повітря (в основному кисню) є вільним, тим більше збільшується бродіння, що абсолютно не бажане для ПЗР і траншеї (тюків) силосу трав і кукурудзи.
Траншея силосу (як і банка солоних огірків або квашеної капусти) поки ізольована від кисню, зберігає свої властивості протягом декількох років (!) практично незалежно від зовнішньої температури. Так само, як консервація з наших підвалів - капуста, огірки...

 

Які побічні результати перегрівання корму в ПЗР і в траншеях?
Значна зміна температури під час прискорення ферментації (при більш високій температурі навколишнього середовища і доступі кисню) сама по собі вже є значним ускладненням у споживанні сухої маси. Разом з підвищенням температури змінюються запах і смак.
На кормовому столі, в основному, саме ці явища (температура, запах і смак) обмежують споживання і, тим самим, стають одними з кількох пересічних причин спаду виробництва в літній період. У призмі кукурудзяного силосу або сінажу, де корм лежить значно довше, ніж на кормовому столі, приходить до того ж, але на додаток - з більш серйозними наслідками.
Крім прискорення змін та напрямку ферментації, перегріву корму, відбувається також раптове і швидке поширення плісняви - токсичних грибів. Їх токсини (мікотоксини) мають дуже негативний вплив на функціонування багатьох органів і систем, на продукцію молока, на здоров'я, відтворення, імунітет і ефективність лікування багатьох проблем. Найбільш поширені наслідки мікотоксинів:
- збільшення кількості соматичних клітин;
- довше загоюються рани і садни (нижче імунітет) - набухання суглобів;
- ацидоз (мікотоксини ефективно знищують мікроорганізми рубця і разом із збільшенням температури в рубці, зниженням моторики через пригічення м'язового тонусу є відповідальними за так званий "літній ацидоз"), лікування якого не ефективне звичайними методами, тому що він залежить, як правило, від інших процесів - їх причиною, як правило, не є надлишок легко ферментуючого крохмалю...
Детальніше: Мікотоксини і тепловий стрес.

Методи запобігання перегріву корму
Їх є декілька.

Методи усунення вже існуючої проблеми.
Краще запобігати.
Як і проблема мух, ця (бродіння) теж пов'язана з температурами сприятливими для розвитку "поганих" бактерій, тобто вона збігається за періодом ризику з тепловим стресом. Сам по собі перегрітий ПЗР або силос, як і навали мух, не мають нічого спільного з "тепловим стресом", але перетинаються з ним дуже чітко, посилюючи деякі його наслідки, що особливо відзначається на кишені тваринників.